Description
Arahidele crude decojite sunt bogate în grăsimi monosaturate și conțin o serie de substanțe nutritive benefice pentru sănătate, precum vitamina B3, triptofan, acid folic, antioxidanți, vitamina E și cupru. Consumul de arahide poate stimula activitatea ficatului și a bilei. De asemenea, compușii din arahide au fost asociați cu capacitatea de a combate procesul de îmbătrânire a țesuturilor.
Arahidele sunt un aliment adesea folosit cu succes în cazuri de suprasolicitare intelectuală, oboseală accentuată și pentru a ajuta tranzitul intestinal. De asemenea, sunt cunoscute pentru proprietățile lor calmante și capacitatea de a echilibra activitatea rinichilor.
Uleiul de arahide a fost observat ca având un rol activ în reducerea nivelului de colesterol. Cu toate acestea, trebuie să ții cont de faptul că arahidele sunt dense caloric și trebuie consumate cu moderație, mai ales dacă urmărești să controlezi greutatea corporală.
