Descriere
Făina de hrișcă este o sursă bogată de nutrienți și minerale esențiale, inclusiv vitamine din grupul B, proteine, fibre și o varietate de minerale, precum magneziu, fier, zinc și altele. Un aspect important este că făina de hrișcă nu conține gluten, fiind potrivită pentru persoanele cu intoleranță la acesta sau pentru cei care doresc să evite acest ingredient.
Datorită texturii și proprietăților sale diferite față de făina de grâu obișnuită, poate fi necesar să ajustați rețetele pentru a obține rezultate optime. Experimentarea cu făina de hrișcă poate fi utilă pentru a învăța cum să o integrați în diverse preparate culinare.
