Descriere
Amidonul de porumb bio fără gluten este alcătuit din amidon pur de porumb. Oferă produselor de patiserie și prăjiturilor o textură fină, consistentă dorită și îmbină alimentele lichide foarte bine.
Mod de folosire: se folosește la supe 15-20g; sosuri 20-25g; creme și umpluturi din fructe 25-30g; budinci 30-35g. Se amestecă amidonul cu puțin lichid rece iar după omogenizare se pune în cremă, budincă, supă caldă și se fierbe 1 minut.
