Descriere
Făina de migdale prezintă aceleași calități benefice ca și sâmburii de migdale. Ea reprezintă o sursă naturală de fibre și proteine, oferă vitaminele A, B și E, alături de minerale precum fier, magneziu, sulf și potasiu, precum și acizi grași omega-3. Gustul său distinctiv o face potrivită pentru a crea deserturi și dulciuri delicioase.
Un aspect esențial este că făina de migdale nu conține gluten, făcându-l ideală pentru persoanele care urmează o dietă cu conținut redus de carbohidrați, datorită nivelului său scăzut de carbohidrați.