Descriere
Drojdia inactivă este produsă special pentru a fi utilizată ca ingredient alimentar. Celulele de drojdie sunt inactivate în timpul procesului de producție, ceea ce înseamnă că nu sunt vii în produsul final, de aceea este denumită „inactivă”. Este utilizată în gătit și, în funcție de preferințele individuale, poate avea o aromă similară cu cea a brânzei sau a nucilor.
Această formă de drojdie este bogată în proteine, vitamine, minerale și antioxidanți, oferind numeroase beneficii pentru sănătate. Este o sursă hrănitoare, sprijinind sistemul imunitar și putând contribui la reducerea nivelului ridicat de colesterol.
