Descriere
Amaranth-ul, supracunoscuta super-cereala, este o opțiune fără gluten și bio, care furnizează cantități semnificative de magneziu, calciu și fier. Semințele mici de amaranth conțin nutrienți ușor digerabili și substanțe vitale. Aceste semințe sunt rotunde și au un diametru mai mic de 1 mm.
Un aspect notabil este că amaranth-ul conține mai puți carbohidrați decât majoritatea cerealelor, oferind organismului o sursă de energie de lungă durată. De asemenea, conține o cantitate semnificativă de fibre, ceea ce contribuie la senzația de sațietate.
