Descriere
Semințele de susan sunt o sursă bogată de proteine și conțin un aminoacid esențial numit metionină.
Ele conțin grăsimi nesaturate, lecitină și fitosteroli care contribuie la scăderea nivelului de colesterol din sânge.
De asemenea, semințele de susan furnizează calciu, fier, zinc și antioxidanți, oferind o gamă variată de substanțe nutritive esențiale pentru sănătate.
